Арасари отличаются от настоящих туканов относительно мелкими размерами и более изящным телосложением. В облике арасари обращают на себя внимание красное надхвостье, а также ярко-зеленое оперение на крыльях и на спине. У самок зеленого арасари голова и горло темно-коричневые, в то время как у самцов - черные. Обитают арасари в низменных лесах, но изредка их можно встретить на высоте более 600 м над уровнем моря. В то же время они часто кормятся за пределами сплошного леса среди редко стоящих деревьев или же в кустарниках по лесным опушкам. Во время кормежки держатся небольшими группами и энергично пробираются в густом пологе песо в поисках обильно плодоносящих деревьев. Подмечено, что во время движения в кронах птицы часто предпочитают перепрыгивать с ветки на ветку вместо того, чтобы пользоваться крыльями. При этом птицы почти все время перекликаются друг с другом. Яйца откладывают в дупла выдолбленные дятлами. Такие же дупла арасари используют и для ночевки, причем в одном убежище иногда ночуют несколько птиц.